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2024 시행 개정 교육과정 적용 시기와 특징 2024 시행 개정교육과정은 실제로는 2022년 개정 교육과정이다. 2022년에 개정이 되었고, 2024년 초등학교 1학년 2학년부터 적용되기 때문에 많은 분들이 2024 개정교육과정이라고도 한다. 그럼 내년에 초등학교 입학을 앞둔 자녀들과 현재 1학년 자녀가 있는 학부모님들은 끝까지 읽어보시고 2024 개정교육과정 어떤 부분이 어떻게 달라졌는지 확인해 보자. 1. 2022 개정 교육과정 적용 시기 2. 2024 개정 교육과정 방향 3. 초/중/고등학교 별 주요 개정 사항 2022 개정 교육과정 적용 시기 2022년도에 개정된 ‘2022 개정교육과정’은 초등학생부터 고등학생까지 바뀐 내용으로 적용하지만 그 시기는 모두 다 다르다. 우선 2023년 현재 예비초등학생과 1학년생들은 2024년도부.. 2023. 11. 30.
2023 수능 준비물 반입 가능 물품 유의사항 2023 수능 시험, 즉 2024학년도 대학수학능력시험이 11월 16일 목요일에 치러집니다. 수능을 처음 보는 고3 학생들을 비롯하여 재수생들이라도 어떤 것들을 준비해 가야 하는지 궁금할 것입니다. 2023 수능 준비물, 반입 가능 물품, 유의사항에 대해 알아보겠습니다. 수능시험 준비물은 필수 준비물과 반입금지 물품, 반입 허용 준비물로 구분됩니다. 먼저 필수 준비물 살펴보면, 수험표, 신분증이 있습니다. 신분증은 주민등록증 또는 본인임을 입증할 수 있는 신분증으로 운전면허증, 여권도 해당됩니다. 여권은 반드시 기간 만료 전 여권이어야 합니다. 또 청소년증도 수능 필수 준비물인 신분증으로 사용할 수 있으며, 청소년증 발급 확인서로 대체해서 지참해도 됩니다. 마지막으로 사진, 이름, 생년월일, 학교장 직인.. 2023. 11. 1.
커피 용어 3가지 배워보자 커피 전문 용어 3가지 배워보자. 커피 용어는 복잡해서 커피를 좋아하는 사람들에게도 어렵게 느껴질 수 있다. 원두의 기원부터 제조 방법에 이르기까지 업계에서 사용되는 전문 용어는 초보자와 커피 애호가들 모두에게 압도적일 수 있다. 가장 일반적으로 알아야 하는 원두, 로스팅, 제조방법과 관련된 커피 전문 용어 배워보자. 1. 커피 원두 용어 탐구. 원두와 관련해서 가장 많이 사용되는 용어는 싱글 오리진(Single-Origin), 아라비카. 로부스타이다. 싱글 오리진 커피는 특정한 지역이나 단일 농장에서 생산되는 원두를 말한다. 다른 지역의 원두오 블렌딩되지 않아 그 지여의 고유한 풍미와 특성을 그대로 느낄 수 있다. 아라비카는 커피 원두의 두 가지 주요 종류 중 하나를 말한다. 섬세하고 미묘한 풍미로 유.. 2023. 7. 18.
커피향에 영향 주는 요소 알아보자 커피 향에 영향을 미치는 요소 3가지 알아보자. 커피 향은 사람들이 좋아하는 음료에 깊이와 복합성을 더해 감각적인 경험을 하게 하는 필수적인 요소이다. 그러나 이렇게 매혹적인 향에 영향을 주는 요소에 대해 궁금해하거나 그 정보를 아는 사람들은 많지 않다. 커피 향에 영향을 미치는 다양한 요소에 대해 알아보자. 1. 휘발성 화합물의 역할. 커피향은 양조과정에서 방출되는 다양한 휘발성 화합물에서 만들어진다. 이 화합물들은 각 커피 품종을 독특하게 만드는 역할을 한다. 그중에서 피라진(Pyrazines), 알데히드(Aldehydes), 티올(Thoils)이 중요한 역할을 한다. 피라진은 커피에서 발견되는 고소하고 구운 향에 기여하는 화합물이다. 로스팅 과정에서 생성되며 전체 향기에 복잡성과 깊이를 더한다. 알.. 2023. 7. 17.
커피 로스팅 과정 마스터하기 커피 로스팅 과정의 과학적 원리와 여러 가지 기술에 대해 살펴보자. 커피 로스팅은 생두에서 향기로운 음료를 탄생시키는 진정한 예술이다. 이 과정은 다양한 커피콩의 독특한 특성과 뉘앙스를 발현시키는 중요한 단계이다. 단순히 커피를 좋아하는 사람 뿐 아니라 로스터가 되고 싶은 사람들에게는 로스팅 과정의 기본 원리를 이해하는 것만으로도 도움이 된다. 과학적 원리와 여러 가지 기술이 담긴 커피 로스팅 과정에 대해 살펴보자. 1. 로스팅 과정의 과학적 원리. 커피 로스팅은 예술과 과학의 섬세하게 균형을 이룬 과정이다. 이 과정을 마스터하기 위해서는 과학적인 원리를 이해하는 것이 중요하다. 그중 하나가 '마이야드 반응(Maillard Reaction)'이다. 마이야드 반응은 커피를 볶는 과정에서 일어나는 복잡한 화.. 2023. 7. 17.
커피 원두 아라비카, 로부스타, 스페셜티 이해하기 커피 원두 아라비카, 로부스타, 스페셜티, 스페셜티에 대해 이해해 보자. 커피는 전 세계 수백만 명이 즐기는 사랑받는 음료이다. 모든 커피에는 고유한 특성과 풍미를 지난 다양한 원두의 매혹적인 세계가 있다. 애호가이던 단순한 호기심이던 원재료에 대해 아는 것은 커피를 이해하는 데 도움이 된다. 가장 대표적인 유형의 커피 원두인 아라비카, 로부스타, 스페셜티 원두에 대해 알아보자. 1. 아라비카: 커피 원두의 왕 아라비카 원두는 우수한 품질과 섬세한 향미로 유명하다. 전 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지하며 브라질, 콜롬피바, 에티오피아, 코스타리카와 같이 기후가 좋은 국가에서 재배된다. 다른 품종에 비해 더 순하고 복잡한 맛을 가지고 있으며 종종 과일, 초콜릿, 그리고 꽃의 색깔을 나타내다. 아라비카.. 2023. 7. 14.
커피 그라인더 선택 방법 배워보자 추출 방법에 맞는 커피 그라인더를 선택하는 방법 배워보자. 커피 그라인더를 선택하는 것은 완벽한 커피 한잔을 추출하기 위한 시작이다. 진한 에스프레소를 선호하던, 푸어오버의 깔끔하고 부드러운 맛을 선호하던 추출 방법에 맞는 적합한 그라인더를 사용하는 것이 매우 중요하다. 커피 추출 경험을 향상하기 위해 이상적인 커피 그라인더 선택 방법 배워보자. 1. 다양한 종류의 커피 그라인더 이해하기. 손쉽게 구할 수 있는 커피 그라인더의 유형에 대해 이해하는 것이 중요하다. 일반적으로 '블레이드 그라인더', '버 그라인더', 그리고 '수동 분쇄기'가 가장 대중적인 3가지 유형이다. 먼저 블레이드 그라인더는 가장 기본적이고 비교적 저렴한 분쇄기이다. 커피 원두를 더 작은 입자로 자르는 회전 칼날이 특징이다. 금액적으.. 2023. 7. 13.
커피 추출 방법에 대해 알아보자 에스프레소에서 콜드브루까지 다양한 커피 추출 방법에 대해 알아보자. 커피 추출 방법은 수세기에 걸쳐 발달해 온 예술이라고 할 수 있다. 다양한 문화와 지역들에서 커피 원두에서 최고의 맛을 추출하는 독특한 방법들을 개발하면서 진화해 왔다. 클래식한 에스프레소에서부터 트렌디한 콜드브루까지 커피를 추출하는 다양한 방법에 대해 살펴보자. 1. 클래식 에스프레소. 이탈리아에서 시작된 에스프레소는 카푸치노와 라테와 같이 다양한 대중적인 커피 음료를 만드는 농축된 커피 음료를 말한다. 이 추출 방법은 높은 압력에서 곱게 간 커피 원두에 뜨거운 물을 붓는 것이다. 이렇게 하면 상단에 크레마 층이 있는 풍부하고 풍성한 바디감의 에스프레소 샷이 만들어진다. 완벽한 에스프레소를 만들기 위해서는 그라인더가 내장된 에스프레소 .. 2023. 7. 12.
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