커피 원두 아라비카, 로부스타, 스페셜티 이해하기
커피 원두 아라비카, 로부스타, 스페셜티, 스페셜티에 대해 이해해 보자. 커피는 전 세계 수백만 명이 즐기는 사랑받는 음료이다. 모든 커피에는 고유한 특성과 풍미를 지난 다양한 원두의 매혹적인 세계가 있다. 애호가이던 단순한 호기심이던 원재료에 대해 아는 것은 커피를 이해하는 데 도움이 된다. 가장 대표적인 유형의 커피 원두인 아라비카, 로부스타, 스페셜티 원두에 대해 알아보자. 1. 아라비카: 커피 원두의 왕 아라비카 원두는 우수한 품질과 섬세한 향미로 유명하다. 전 세계 커피 생산량의 약 60%를 차지하며 브라질, 콜롬피바, 에티오피아, 코스타리카와 같이 기후가 좋은 국가에서 재배된다. 다른 품종에 비해 더 순하고 복잡한 맛을 가지고 있으며 종종 과일, 초콜릿, 그리고 꽃의 색깔을 나타내다. 아라비카..
2023. 7. 14.